Produktverfälschung

Produkte werden häufig aufgrund von wirtschaftlichen Erwägungen, wie
z. B. Kostengründen, mit Zusätzen verfälscht, die eine Qualitätsminderung des Produktes zur Folge haben. Ein gutes Beispiel ist die Beimischung von wesentlich günstigerer Kuhmilch in die hochwertigen Ziegen- oder Schafsmilchprodukte.

Die Beimischung von lebensmittelverfälschenden Zusätzen ist auf nationaler und internationaler Ebene gesetzlich geregelt und erfordert somit strenge Kontrollen.

Unser Produktangebot beinhaltet einige Tests für den Nachweis von Kuhmilch in Schafs- und Ziegenmilchprodukten.