Algentoxine

Durch das verstärkte Auftreten von Algenteppichen im Meer werden die von bestimmten Algen produzierten Toxine, sog. Phykotoxine, v.a. von Muscheln, aber auch von anderen Meerestieren vermehrt aufgenommen. Man unterscheidet drei verschiedene Algentoxine: PSP (Paralytic Shellfish Poison), DSP (Diarrhetic Shellfish Poisioning) und ASP (Amnestic Shellfish Poison). Nach Verzehr von mit Algentoxinen kontaminierten Meerestieren kann es zu ernsthaften Erkrankungen beim Menschen kommen, was sich in unterschiedlichen Symptomen, wie z. B. Schädigungen des Nervensystems, des Verdauungstraktes aber auch Gedächtnisverluste, bemerkbar macht. Zu Muschelvergiftungen kann es in allen Erdteilen kommen. Während der Wintermonate besteht meistens keine Gefahr, jedoch ist in den Monaten Mai bis August mit toxinhaltigen Muscheln zu rechnen.