Rückstände

Unter Rückständen im Bereich Lebensmittel und Futtermittel versteht man Stoffe, die sich in Abhängigkeit von Konzentration und Dauer der Belastung auf Menschen und Tiere negativ auswirken und als gesundheitsschädlich eingestuft werden können.
Zu den Rückständen gehören u.a. Mykotoxine, Anabolika/ Hormone und Antibotika, die als Kontaminationen in die jeweiligen Rohstoffe und die daraus abgeleiteten Produkte gelangen können.
Im Sinne des Verbraucherschutzes sind deren Gehalte in Verordnungen auf nationaler oder internationaler Ebene geregelt.

In unserem Produktportfolio befinden sich diverse Tests zum Nachweis von Mykotoxinen, Anabolika/Hormonen und Antibiotika in Lebensmitteln- und Futtermitteln.